Dans le cas d'un plan de fermeture à ouverture centrale, chaque cylindre possède une clé individuelle, qui permet également l'ouverture d'un ou plusieurs cylindres communs appelés "Ouverture Centrale". Chaque clé individuelle peut ouvrir plusieurs portes privatives supplémentaires (cave, box de parking, ...).
Ce type d'organigramme se retrouve généralement dans les immeubles d'habitation ou les hôtels : chaque logement possède sa propre clé, et toutes les clés permettent d'ouvrir la porte du hall commun.
Point important, les clés de l’ouverture centrale n’ouvrent pas les clés individuelles (permettant de laisser une clé pour l'agent d'entretien qui ne pourra pas accéder aux logements privatifs).
Dans le cas d'un hôtel, il est possible de rajouter un passe partout général (PG) permettant l'accès à toutes les chambres, idéal pour le service ménage par exemple.
Chaque appartement peut posséder plusieurs cylindres identiques pour ses dépendances (caves, box de parking, ...) s'ouvrant uniquement avec la clé individuelle rattachée.
Il peut exister autant de cylindres à ouverture centrale que besoin (hall d'entrée, local poubelle, accès au parking collectif, portail, ...).
Une clé passe général peut permettre l'ouverture de l'intégralité des cylindres (cas d'un hôtel pour le service ménage). Cette option est déconseillée dans le cas de logements privatifs.